蒸烤箱_家用蒸烤箱

蒸烤箱什么牌子好
蒸烤箱什么牌子质量好

蒸烤箱使用传记:一周年经验

  近两年市面上很流行“断舍离”、“极简主义”或者“消费降级”,不过我家里几乎没什么可降级的,倒是上一年回来的时候特意升级了一件家用电器,那就是嵌入式蒸烤箱
 
  许多年前家里的厨房三件套是抽油烟机、炉灶和消毒柜,经过这些年的实际使用看来,利用率最低的就是消毒柜,所以决定摈弃消毒柜,而空出来的位置刚好可以用来放蒸烤箱。
 
  之所以要入蒸烤箱,是因为喜欢吃包点,每周至少都要做一两次。广州的天气热的时间长,每每开大火蒸上一回,厨房里便热气腾腾成了个大蒸笼,而用蒸烤箱不用明火就能避免这样的情况。
蒸烤箱使用传记:一周年经验
  除了白面的馒头花卷,还会蒸饺子,或者弄点黑芝麻、紫薯来和面做馅,变着花样来,小朋友也可自己动手跟着做。
蒸烤箱使用传记:一周年经验
  既然是蒸烤箱,除了蒸面点,还能烤面包或披萨。之所以没有考虑单独入烤箱,就是因为相对蒸来说,烤的功能使用频率并没有那么高。
蒸烤箱使用传记:一周年经验
  但是偶尔烤点小甜食也是日常不可或缺的,所以蒸烤功能可以合二为一是最佳选择。
蒸烤箱使用传记:一周年经验
  除了甜点面食,更重要的是用蒸烤箱来做菜。
蒸烤箱使用传记:一周年经验
  做菜其实也是用蒸的功能比较多。毕竟烧烤菜多是荤菜,但米饭、粗粮、鸡蛋、炖汤、各种荤素菜都可以蒸。因为有了蒸烤箱,所以把家里的炉灶顺便也换成了单眼的,少爆炒多清蒸,更加健康。
蒸烤箱使用传记:一周年经验
蒸烤箱使用传记:一周年经验
  我家的蒸烤箱用了一年,
 
  最重要的使用心得就是:
 
  要尽可能选择容量大的蒸烤箱。
 
  1、蒸烤盘都是方形的,以前用传统的圆形蒸笼要两层才能蒸下的东西,用蒸烤箱一盘就装下了。
 
  2、蒸烤箱其实也可以当消毒柜用,各种锅碗瓢盆只要能放进去,都可以高温消毒。
 
  3、烤东西的时候,内部空间够大,食物受热会更均匀。
 
  4、蒸烤鱼这种比较长的食物时,容量小的蒸烤箱就不能保证食物的外形完整了。
 
  5、做面食的时候,蒸烤箱可以兼具发酵箱的功能。天气冷的时候,蒸烤箱可以兼具保温箱的功能,先做好的菜都放进去保温,等所有菜全部做好了再一起上桌就不会冷热不均了。
 
  6、有时候菜做多了,第二顿需要翻热好几样菜、饭、汤,可以一股脑地都放进蒸烤箱一并加热,简单方便。

 


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