蒸烤箱_家用蒸烤箱

蒸烤箱什么牌子好
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蒸烤箱网红鲜肉烧饼做法

  烧饼是传统面食之一,深受很多人的喜爱,种类也是各种各样,之前就有小伙伴咨询过烧饼的食谱,今天小鲜女就来用蒸烤箱做一道网红同款的花样鲜肉烧饼,面食爱好者一定要动手一试哦!
蒸烤箱网红鲜肉烧饼做法
  一、食材
 
  面团:面粉:250g、酵母:2g、水:115g、色拉油:8g
 
  肉馅:肉末:200g、玉米:适量、料酒、酱油、盐、香油、胡椒粉、淀粉:适量
 
  二、步骤
蒸烤箱网红鲜肉烧饼做法
  1、将面团的所有材料放入厨师机揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入蒸烤箱选择发酵功能40度发酵40分钟
 
  2、肉末加入所有的调料和玉米翻拌均匀腌制20分钟
蒸烤箱网红鲜肉烧饼做法
  3、取出发酵好的面团,按压排气分成均匀的6等分搓圆
 
  4、取一个面团用擀面杖擀开
 
  5、放入适量的鲜肉馅包好捏紧
蒸烤箱网红鲜肉烧饼做法
  6、包好的面团底部朝下再用擀面杖轻轻擀扁,再用剪刀,剪出均匀的6道花口
 
  7、用手在面团刀口的两端捏一下,成花形
 
  8、做好的肉饼放入烤盘,再中间刷上蛋液撒适量的黑芝麻
 
  9、放入蒸烤箱选择后部热风模式180度烤23分钟(台式机器使用纯烤模式即可)
蒸烤箱网红鲜肉烧饼做法
  10、烤至表面浅金黄出炉即可

 


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